Das Restaurant
Das Restaurant ist nur für Seminare und Gruppen geöffnet. Ein kleiner Catering-Service ist jedoch für unsere Kunden von 12 bis 16 Uhr in der Saison reserviert. Auf Reservierung bieten wir auch Lunchpakete für Ihre Picknicks an. Das Frühstück wird drinnen oder draußen im Patio am Brunnen als Buffet serviert.
Kleine Extras von Violette
- Wir stellen Ihnen auch während Ihres Aufenthalts unser Äußeres zum Picknick mit lokalen Produkten zur Verfügung, die Sie während Ihrer Spaziergänge auf den Märkten von Uzès und Uzège finden.
- Wir freuen uns, unseren freundlichen Kunden die besten Restaurants in der Innenstadt von Uzès sowie die ungewöhnlichen Restaurants in der Gard-Abteilung empfehlen zu können.
- Wir bieten kostenlos an, Ihren Tisch zu reservieren.
SCHNELLES MITTAGESSEN
Die Snacks sind am Pool, auf der Terrasse rund um den Brunnen oder drinnen erhältlich, wenn Sie ein wenig Frische suchen. Zimmerservice ist möglich.
Wir bieten:
- tolle Salate des Tages
- Teller mit rohem Schinken und lokaler Melone
- Blätterteig aus warmen Uzès Pélardons und kandierten Feigen auf einem grünen Bett
- Omeletts und Salat
- knirscht Sir
- hausgemachte Karamellcremes
- Eis
Das Frühstück
Das Frühstück wird von 8 bis 10 Uhr in Form eines Buffets serviert. Wir können uns jedoch an die Notwendigkeit sportlicher oder professioneller Aktivitäten anpassen, um unsere Zeitpläne geringfügig zu ändern.
Das Frühstück beinhaltet:
- Fruchtsaft
- heiße Getränke (Kaffee, Tee, Schokolade…)
- Getreide *
- hausgemachte Marmeladen
- Gebäck (Croissant, Schokoladenbrot, Rosinenbrot…)
- Brot (Baguette, Müsli, Sandwichbrot, Brioche)
- hausgemachte Kuchen und Pudding
- Joghurt (Natur und Obst)
- Kompotte
- gekochter Schinken
- Käse
- Omelett
- gekochte Eier
- Gemüsesortimente (Tomaten, Gurken, Knoblauch, Zwiebeln…)
DIE WIEDERHERSTELLUNG
Das Catering für unsere Seminare und Gruppen erfolgt zum Mittag- und Abendessen.
Wir bieten Menüs mit regionalen Produkten vom Markt an (Kabeljau-Brandade, Spargel, Toro Gardiane, Tintenfisch à la Plancha, Cevennen-Pélardon, frische Feigen usw.).
Eine gepflegte und freundliche Mahlzeit, die Sie auf der Terrasse rund um den Brunnen, bei schwachem Licht oder im Speisesaal mit modernem Design genießen können. Alle unsere Produkte werden direkt von unseren kleinen Produzenten in Uzès und der Region Gard gekauft.
Nehmen Sie sich auch Zeit, um die Weine des Herzogtums UZES auf den Liegestühlen am Pool oder in unseren bequemen Sofas am Brunnen im Patio zu probieren.
La restauration pour nos séminaires et nos groupes s’effectue le midi et le soir.
Nous vous proposons des menus composés de produits régionaux du marché (brandade de morue, asperges, gardiane de Toro, seiches à la plancha, pélardon des Cévennes, figues fraîches…).
Un repas soigné et convivial à déguster dans le patio autour de la fontaine, sous une lumière tamisée ou dans la salle de restaurant au design contemporain. Tous nos produits sont achetés directement chez nos petits producteurs d’Uzès et sa région Gardoise.
Prenez également le temps de déguster les vins du Duché d’UZES sur les transats au bord de la piscine ou dans nos confortables canapés au bord de la fontaine dans le Patio.